Bacalhau com Legumes- Delicioso!

ingredientes

  • 3 postas de bacalhau cozidas e desfiadas
  • 1 cenoura ralada
  • 1 curgete ralada
  • 200 gr. de espinafres
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Bechámel (1 pacote grande + 1 pequeno)
  • 200 gr. de batata palha
  • azeite (3 colheres de sopa)
  • pão ralado (2 colheres de sopa)

preparação

  • Num tacho deitar a cebola picada, os alhos e o azeite e deixar refogar um bocadinho. Juntar de seguida a cenoura e a curgete raladas e deixar 5 minutos  a apurar.
  • Juntar os espinafres e deixar cozinhar mais 5 minutos. Entretanto juntar o bacalhau e envolver bem, de seguida a batata palha e o molho bechamel, envolver, deverá ficar com aspecto cremoso.
  • Guardar  um pouco de molho para deitar por cima e polvilhar com o pão ralado, vai ao forno até ficar dourado.

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