Aletria Simples

ingredientes

  • 200 gr de aletria 
  • 1 litro de leite
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 200 gr de açúcar
  • 6 gemas misturadas com 2 colheres de sopa de leite
  • canela em pó para decorar

preparação

  • Parta a aletria para dentro de um tacho, junte o leite, o pau de canela, o açúcar e a casca de limão. Leve ao lume, mexendo sempre, deixe ferver até cozer.
  • Junte as gemas misturadas com um pouco de leite, deixe cozer mais 1 minuto, retire do lume, retire também a casca de limão e o pau de canela e coloque a aletria numa travessa.
  • Termine decorando a aletria com canela em pó.

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