Bolo de Chocolate – Sai Sempre Bem

ingredientes

  • Ingredientes bolo:
  • 2 medidas de farinha
  • 2 medidas de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 medida de óleo
  • 1 medida de chocolate ou cacau em pó 
  • 1 medida de água a ferver – eu deixo arrefecer um pouco
  • 1 c. chá, fermento em pó
  • A medida – uso sempre chávena de 125ml
  • Ingredientes cobertura:
  • 6 c. sopa açúcar
  • 4 c. sopa de chocolate ou cacau em pó
  • 2 c. sopa de margarina
  • 7 c. sopa de leite


preparação

  • Bater o açúcar com os ovos, bem. Juntar o óleo, o chocolate e a farinha com o fermento.
  • Bate-se muito bem e adiciona-se aos poucos a água quente. Leva-se em forma untada, com margarina e cacau, a forno pré-aquecido a 180ºC, mais ou menos 30 minutos. Fazer o teste do palito e desenformar.
  • Este bolo é húmido, mas se o quiser “mais molhadinho” aos 20 minutos faça o teste do palito.
  • Preparação cobertura: Pode ser feito no micro-ondas ou em banho maria. Misturar o chocolate, o açúcar, a margarina e o leite. Mexer bem até ficar uniforme.
  • Espalhar no bolo ainda quente e picado com um garfo (para ensopar).
    Neste caso apenas o polvilhei, depois de frio, com açúcar em pó. 

Fonte original todos os direitos reservados a: batznacozinha