Bolo das Colheres…. Fica Tão Bom!

ingredientes

  • 5 maçãs médias
  • 10 colheres (sopa) de farinha 
  • 8 colheres (sopa) açúcar
  • 6 colheres (sopa leite) 
  • 4 colheres (sopa) óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento
  • Raspas de um limão 

preparação

  • Descascam-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.Unta-se com margarina uma forma e polvilha-se com farinha.
  • Espalha-se no fundo da forma as fatias de maçã, em camadas uniformes, mas sem calcar,(eu na ultima camada polvilho com canela). 
  • Numa tigela, batem -se os ovos com o açúcar,junta-se o óleo, as raspas de limão o leite e por fim a farinha com o fermento, batendo sempre. 
  • Espalha-se este preparado por cima das maçãs (eu bato ligeiramente com a forma para aconchegar bem o preparado. Leva-se a forno médio cerca de 40 minutos (liga-se o forno quando se começa a fazer o bolo), verifica-se se está cozido. 
  • Retira-se e desenforma-se quando estiver quase frio. Quando morno polvilhei com açúcar em pó e canela, é uma delícia mesmo quente…