Quadradinhos de Maçã, Mel e Canela

ingredientes

  • 4 maçãs laminadas
  • 120 gr de farinha com fermento
  • 1 c. chá bem cheia de fermento em pó
  • 50 gr de açúcar
  • 100 gr de mel
  • 500 ml de leite
  • 4 ovos L batidos
  • 2 c. de sopa de açúcar + 1 c. chá canela em pó
  • Açúcar em pó para polvilhar

preparação

  • Unte um tabuleiro médio com manteiga e faça uma camada de fatias de maçã sem as sobrepor. Polvilhe com um pouco da mistura de açúcar e canela.
  • Faça mais camadas até esgotar a maçã e sempre polvilhando com a mistura de açúcar e canela. Numa taça misture a farinha, o fermento e o açúcar.
  • Verta o leite pouco a pouco mexendo bem. Junte o mel e os ovos batidos e bata bem.
  • Verta o preparado sobre as maçãs e leve ao forno pré-aquecido a 200º, durante cerca de 45 minutos, ou até que o palito saia seco e a queijada esteja dourada.
  • Recorte aos quadrados e sirva morna ou à temperatura ambiente e polvilhada de açúcar em pó.  

Fonte original com todos os direitos reservados: cromasdacozinha