Espetadas de Perú com Ananás no Forno

ingredientes

  • espetadas de peru compradas (ou cubos de carne de peru + tiras de pimento + tiras de bacon para montagem das espetadas)
  • cubos de ananás fresco ou em calda
  • Sal marinho 
  • pimentão doce
  • alho qb
  • vinho branco qb
  • pimenta moida qb
  • azeite qb

preparação

  • Monte as espetadas intercalado a carne, as tiras de pimento, as de bacon. 
  • Tempere com um fio de azeite, sal, alho, pimentão doce, pimenta e vinho branco e deixe marinar cerca de 1 hora e reserve o ananás para a hora de levar ao forno.
  • Afaste a carne de onde em onde e espete os cubos de ananás. Transfira as espetadas para um pirex que possa ir ao forno e regue com um pouco da marinada e leve ao forno.

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