Torta de Laranja Natalícia

ingredientes

  • 2 laranjas
  • 50 gramas polvilho doce
  • 2 colheres de sopa de mel (prove, se desejar acrescente mais)
  • 8 ovos
  • 60 gramas de manteiga
  • coco ralado q.b.

preparação

  • Descasque as laranjas e reduzir a puré (usei a liquidificadora, mas podem usar o robot de cozinha). Junte o resto dos ingredientes exceto o coco ralado e bata bem.
  • Forre um tabuleiro com papel vegetal. Verta a massa e leve ao forno durante 25 minutos a 180 graus. Deve ficar mais para o mal cozida, mas firme e com aspeto de começar a ficar corada, mas pouquinho… por isso o tempo depende do tamanho do tabuleiro e de forno para forno.
  • Desenforme sobre um pano húmido, pincele com mel toda superfície, polvilhe com coco ralado e enrole.
  • Deixe arrefecer e sirva polvilhada com coco ralado.

Fonte original com todos os direitos reservados: cromasdacozinha