Árvore de Legumes Assados

ingredientes

  • Raminhos de brócolos
  • Raminhos de couve-flor
  • Tomate cereja
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite q.b.

preparação

  • Pré-aquece-se o forno a 180ºC.
  • Numa tigela põem-se os brócolos lavados e secos, tempera-se de sal, pimenta e rega-se com azeite. Coloca-se num tabuleiro grande.
  • Repete-se com os restantes legumes, todos em separados e ao colocar-se no tabuleiro, não se misturam, fica cada um no seu canto.
  • Deixa-se assar durante 20 minutos, nesta altura retiram-se os tomates cereja e viram-se os brócolos e couve-flor. Deixa-se assar mais 20 minutos, espeta-se uma faca nos talos da couve-flor, se entrar facilmente, já estão assados.
  • Depois, numa travessa grande, é só fazer o feitio de uma árvore de natal com os brócolos, colocando os tomates cerejas e fazer de bolas e a couve-flor a fazer de tronco e de estrela.

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