Cogumelos Portobello Recheados

ingredientes

  • 6 cogumelos portobello frescos
  • 200 g. queijo ralado
  • 50 g azeitonas fatiadas
  • 100 g pesto siciliano
  • 6 tomates cherry partidos em cubos pequenos
  • folhas de manjericão picadas q.b.

preparação

  • Ligue o forno a 180º. Lave os cogumelos e seque-os bem com papel de cozinha.
  • Retire o pé aos cogumelos e pique-os.
  • Numa taça, misture todos os ingredientes.
  • Encha os cogumelos com a mistura e tempere com sal e pimenta.
  • Leve ao forno durante 10 minutos.

Fonte original com todos os direitos reservados: cozinha da sandra