Tem de Provar esta Quiche de Camarão! É Deliciosa e bem Fácil de Fazer!

Ingredientes

  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 e 1/2 cebolas grandes, cortadas grosseiramente
  • 1 dente de alho
  • 500 gr de camarão limpo e temperado com sal, pimenta e limão
  • 4 ovos ligeiramente batidos (adicionar sal e pimenta)
  • 100 ml de natas
  • 150 gr de queijo mozarela picado em cubos médios
  • Salsa picada

preparação

  1. Frite as cebolas e o alho no azeite até que fiquem macios, mas não dourados.
  2. Adicione os camarões e cozinhe apenas por alguns minutos, até adquirir um tom alaranjado. Não deixe que passe do ponto pois os camarões ainda vão ao forno e poderão ficar duros.
  3. Deixe arrefecer um pouco e junte os camarões aos ovos, e junte também as natas, o queijo e a salsa.
  4. Forre uma forma de fundo falso com a massa.
  5. Fure a massa com um garfo, ao de leve, coloque o recheio dentro e leve ao forno pré-aquecido cerca de 20-25 minutos, a 180ºC. Saberá que está pronto quando espetar um palito e ele sair limpo, assim os ovos já estarão cozidos. As bordas da massa deverão estar levemente douradas.
  6. Desenforme e sirva.