Queijadinhas de Coco

Estas deliciosas queijadinhas fazem-se em 5 minutos, depois é só levar ao forno…. São tão boas!

Ingredientes

  • 1 pacote de coco ralado com 200gr
  • 180gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha
  • Raspa de limão
  • 1 colher de chá de fermento
  • 6 ovos

Preparação

  1. Mistura-se o coco com a farinha, o açúcar, a raspa de limão e o fermento.
  2. De seguida juntam-se os ovos e mexe-se muito bem.
  3. Leva-se este preparado ao forno pré-aquecido a 180ºC em forminhas de papel durante 20 min.

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