Jesuítas

Ingredientes

  • 300gr de Farinha sem fermento
  • 160ml água (se necessário juntar um pouco mais)
  • Uma pitada de sal
  • 200gr de margarina para folhados
  • 1 ovo
  • Amêndoa palitada
  • Açúcar em pó
  • Ovos moles para rechear (também pode optar por doce de gila)

Preparação

  1. Bata na batedeira a farinha, água e sal durante 3 minutos. Se necessário juntar mais água ate ficar uma bola tipo quando fazemos pão. Deixar descansar a massa durante 10 minutos.
  2. Dar 3 dobras na massa. Deixe descansar 10 minutos e dar mais 2 dobras
  3. Esticar a massa na grossura pretendida. Colocar o recheio numa parte da massa.
  4. Cortar em forma de Jesuitas. Pincelar com ovo batido, colocar as amêndoas palitadas por cima e polvilhe com açúcar em pó.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus durante 15 minutos.

Nota: Pode optar por comprar a massa folhada já feita, basta colocar o recheio e seguir os passos da receita. Ficam igualmente bons!

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