Como Fazer Batatas Fritas Crocantes

É fã de batatas fritas? Então não vai querer perder esta dica!

Por vezes temos o trabalho de fritar batatas para acompanharem um prato delicioso, e em vez de ficarem crocantes e saborosas, ficam moles e ensopadas em óleo. A dica para as batatas ficarem crocantes e sequinhas é muito fácil!

Preparação

  1. Descasque as batatas e corte-as em palitos.
  2. De seguida coloque-as em água a ferver cerca de dois minutos, retire-as e coloque-as numa taça com água gelada com pedras de gelo.
  3. Retire as batatas e seque-as muito bem.
  4. Frite-as em óleo abundante e escorra-as em papel absorvente!

Ficam crocantes e sequinhas!