Como Congelar Castanhas

Durante o outono e o inverno podemos aproveitar para congelar as castanhas que temos em excesso.
É um processo fácil que garante ter castanhas de boa qualidade para se utilizarem nos cozinhados  ao longo de todo o ano!

 

Como fazer

Castanhas congeladas sem casca

 

  1. Com uma faca afiada retire a casca às castanhas.
  2. Coloque as castanhas de molho em água a ferver durante dois minutos.
  3. Retire-lhes a pele enquanto estão quentes.

     

  4. Divida as castanhas em sacos herméticos  e congele.

Como fazer

Castanhas congeladas com casca

  1. Com uma faca afiada dê um golpe nas castanhas como se fosse para as assar.
  2. Congele em sacos herméticos.