Torta de Laranja e Ovos Moles

Uma verdadeira delícia!

Ingredientes

  • 180 gr de farinha com fermento
  • 180 gr de açúcar
  • 5 ovos
  • Raspas de duas laranjas
  • Sumo de uma laranja
  • Aroma de baunilha q.b.

Recheio

  • Ovos moles

Preparação

  1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo, adicione as raspas da laranja e o sumo e o aroma de baunilha, mexa muito bem.
  2. Adicione a farinha peneirada envolvendo-o delicadamente no preparado anterior.
  3. Coloque a massa num tabuleiro rectangular untado com manteiga e forrado com papel vegetal untado com manteiga e polvilhado levemente com farinha.
  4. Leve ao forno pré aquecido a 180º. O tempo de cozedura depende do forno, mas tenha atenção porque a massa não pode ficar demasiado cozida.
  5. Polvilhe um pano de cozinha com açúcar e desenforme a torta para o pano. Rechear com ovos moles.