Frango Assado Light

Fica delicioso e com poucas calorias!

Ingredientes

  • 1 frango
  • 1 limão grande (raspas e sumo)
  • 1/2 chávena de ervas aromáticas frescas (tomilho limão, alecrim, salvia, oregãos)
  • 1 malagueta pequena
  • 1/2 chávena de vinho branco
  • Sal q.b
  • 5 dentes de alho
  • Um fio de azeite

Preparação

  1. Numa taça coloque as raspas e o sumo do limão, as ervas aromáticas picadas, os dentes de alho esmagados em pasta, a malagueta, o vinho branco e o sal.
  2. Barre o frango com esta mistura. Coloque o resto do limão dentro do frango, tape a taça com película aderente e deixe a marinar de um dia para o outro.
  3. Coloque o frango a assar com os líquidos da marinada e regue com um fio de azeite.
  4. Sirva acompanhado de salada mista.