Batatas a Murro no Forno Micro-ondas

 

O acompanhamento perfeito e muito rápido de fazer…. Siga a receita e delicie-se!

Ingredientes

  • Batatinhas (primor)
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Dentes de alho q.b.

Preparação

  1. Lavar as batatas e picá-las com um garfo em dois sítios.
  2. Colocá-las num pirex, sem as sobrepor, e levar ao forno micro-ondas, durante 15 minutos, na potência máxima.
  3. Passado esse tempo, verificar se as batatas estão cozidas, isto é, se sucumbem sem dificuldade ao murro! Se não estiverem, levar mais alguns minutos ao micro-ondas até estarem prontas. Este tempo será função  da potência do forno. Não se pode usar demasiada força. Usar uma colher de pau para interpor entre a batata e a mão e evitar eventuais queimaduras. Reservar.
  4. Numa frigideira que seja do mesmo diâmetro do pirex, colocar azeite a aquecer cobrindo o fundo. Quando estiver quente, colocar as batatas. Deixar que ganhem cor na face em contacto com o azeite. Voltar as batatas para que corem na outra face.
  5. Quando as batatas estiverem coradinhas e estaladiças, retirar do lume, juntar 3 ou 4 dentes de alho muito picados que vão alourar com o calor do azeite e das batatas.
  6. Polvilhar com sal grosso e servir quentes.

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