Batatas Douradas com Queijo Ralado e Tomilho

 

Um acompanhamento muito simples de fazer e delicioso! Não deixe de experimentar….

Ingredientes

  • 6 batatas médias
  • sal q.b.
  • 1 c. sopa de manteiga
  • 1 fio de óleo
  • 4 hastes de tomilho fresco
  • queijo parmesão ralado q.b.

Preparação

  1. Leve ao lume um tacho com água e sal e coloque as batatas inteiras e com casca a cozer. Após levantar fervura, coza as batatas durante cerca de 25 minutos ou até estarem cozidas.
  2. Depois de cozidas passe-as por água fria e corte-as em rodelas grossas, com a casca.
  3. Coloque numa frigideira anti-aderente e larga  a manteiga e um fio de óleo ou azeite para a manteiga não queimar. Quando começar a fervilhar coloque as batatas e aloure-as de ambos os lados. Retire-as para um prato, polvilhe-as com uma pitada de sal, o queijo parmesão ralado e por fim o tomilho. Sirva de seguida.

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