Bacalhau com Natas

Ingredientes (para 2 pessoas)

  • 2 postas de bacalhau demolhadas
  • Leite q.b.
  • Batatas aos cubos q.b.
  • 1 cebola grande
  • Azeite q.b.
  • 1 pacote de natas
  • Sal
  • Queijo ralado q.b.

 

Preparação

  1. Colocar as batatas a fritar. Não precisam ficar bem bem fritas.
  2. Num tachinho colocar as postas do bacalhau e deitar leite até cobrir as postas levar ao lume até cozer.
  3. Retirar as postas e reservar o leite. Desfiar o bacalhau em lascas.
  4. Fazer um refogado com a cebola e o azeite, até que esta fique loirinha. Juntar um pouquinho de leite reservado da cozedura do bacalhau (costumo passar tudo com a varinha para não aparecer pedaços da cebola).
  5. Juntar as lascas do bacalhau e o pacote de natas, temperar com sal se achar necessário. Deixar levantar fervura e desligar (sempre que acho que pode estar um pouquinho seco acrescento um bocadinho do leite reservado).
  6. Juntar as batatas fritas ao bacalhau e misturar tudo. Colocar num tabuleiro de ir ao forno.
  7. Por fim acrescentar o queijo ralado e levar ao forno a gratinar.

Acompanho com salada de alface e tomate.

Fonte original com todos os direitos reservados: Cristianinhanacozinha