Arroz de Tomate… Um acompanhamento delicioso!

 

A combinação perfeita de sabores! Siga a receita e delicie-se….

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • 1 folha de louro
  • 300 g de arroz
  • 3 tomates maduros
  • 6 dl de água
  • sal q.b.
  • salsa q. b.

Preparação

  1. Pique a cebola e o alho e refogue no azeite, acrescente o louro e o arroz e deixe fritar, mexendo sempre. Adicione o tomate, previamente pelado e picado, e deixe apurar.
  2. Regue o preparado anterior com a água a ferver e tempere com sal; tape e deixe cozinhar, em lume brando durante 12 minutos.
  3. Sirva decorado com salsa e acompanhe com o peixe frito.

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