Molotof com Doce de Ovos

Ingredientes:

Molotof

  • 12 claras
  • 12 c. sopa de açúcar
  • 2 c. sopa de caramelo líquido (pode ser de compra)

Doce de Ovos

  • 6 gemas
  • 250gr de açúcar
  • 1 chávena de leite

Preparação:

Molotof

  1. Bater as claras bem firmes adicionando o açúcar aos poucos. Acrescentar o caramelo e bater mais um pouco.
  2. Untar uma forma grande com manteiga e colocar o suspiro às colheradas dentro da forma.
  3. Levar ao forno por 12 minutos a 170ºC. Depois de pronto não retirar o molotof do forno, deixar a porta entreaberta e só retirar 10 minutos depois. Desenformar para um prato de servir.

 

Doce de Ovos

  1. Bater as gemas com o açúcar e adicionar o leite. Levar ao fogo em lume brando até engrossar, mexendo sempre.
  2. Retirar e verter por cima do molotof.
  3. Coloquei também amêndoa por cima.

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