Tarte de Grão

Ingredientes:

  • 1 placa de Massa Folhada
  • 250 g de Açúcar
  • 25 g de Farinha
  • 125 g de Grão cozido
  • 20 g de Manteiga derretida
  • 2 Ovos + 2 Gemas
  • 1 pitada de Canela
  • Raspa de Limão q.b
  • Açúcar em pó q.b

Preparação:

  1. Numa forma de tarte colocar a massa folhada e picar o fundo com um garfo, reservar.
  2. Forma Tradicional: Triturar o grão até obter um puré. Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a manteiga, raspa de limão e a canela e mexer até tudo estar bem incorporado e homogéneo.
  3. Na Bimby: Dentro do copo deitar o grão, açúcar, farinha, ovos e gemas,a manteiga, a raspa de limão e a canela e marcar 1 minuto velocidade 6.
  4. Deitar o creme de grão dentro da forma por cima da massa folhada e polvilhar com açúcar em pó (para obter uma superfície estaladiça).
  5. Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.

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