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Canja de Galinha

in Carne, Sopas

Ingredientes:

  • Miúdos de frango com os respectivos ovos (ou gema normal)
  • Peito de frango
  • 100 g de massa pevide ou estrelinha
  • Sal
  • Água

Preparação:

  1. Coza os miúdos e o peito de frango em água abundante.
  2. Desfie o peito de frango assim que esteja cozido.
  3. Acrescente a massa e o peito desfiado, tempere com sal.
  4. Junte as gemas.
  5. Deixe cozer.

 

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