Bolo de Carnes

A massa fica muito fofinha e macia e é uma receita muito fácil de fazer…
O recheio pode ficar ao gosto de cada um. Eu optei por presunto, fiambre e queijo.

Ingredientes:

Massa:
250ml leite
200ml óleo
500gr farinha
2 colheres (sobremesa) fermento em pó
6 ovos
sal q.b.

Recheio:
1 fatia de fiambre (mais ou menos 1cm)
1 fatia de queijo (mais ou menos 1cm)
Presunto aos cubos (eu coloquei 100gr)

Preparação:

  1. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com pão ralado.
  2. Com a batedeira bater os ovos.
  3. Depois, sempre a bater, juntar o óleo, o sal, a farinha e o leite.
  4. Juntar o recheio.
  5. Deixar a massa descansar uns 20 minutos.
  6. Deitar a mistura na forma.
  7. Levar ao forno, 180º, uns 25 minutos, mas convém ir verificando com o palito…

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