Bolo de Chocolate da Tia Leonor

Ingredientes:

8 ovos
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de óleo
2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento
1 chávena de água a ferver
125 g de chocolate em pó

Calda:
1 chávena de leite
chocolate a gosto
6 colheres de açúcar

Preparação:

  1. Numa tigela juntam-se os ovos inteiros, o açúcar, a farinha e o fermento e o chocolate. Mexer bem.
  2. Entretanto ferve-se a água e deixa-se uns 2 minutos a arrefecer.
  3. Deita-se a água no restante preparado e mexe-se.
  4. Deita-se o bolo numa forma sem buraco e vai ao forno a cozer, cerca de 30 a 45 minutos.
  5. Depois do bolo cozido deve-se deitar a calda e só desenformar quando o bolo estiver frio.

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