O camarão é baixo em calorias, por isso é indicado para quem está a fazer dieta. Um camarão de tamanho médio tem cerca de 7 calorias. 100 gr de camarão têm cerca de 25 gramas de proteína. A melhor forma de o consumir numa dieta é cozido podendo ser adicionado a saladas ou salteados.
Algumas dicas para cozer camarão
Dica 1
Ingredientes
- 1 kg de camarão de tamanho médio
- Casca de uma cebola rocha
- Uma mão cheia de sal
- 1 malagueta
Preparação:
- Coloque o camarão numa panela e cubra com água. Junte o sal, a casca da cebola e a malagueta.
- Logo que abrir fervura retire do lume e escorra.
- Coloque o camarão num tabuleiro, tape com um pano de cozinha e coloque na arca congeladora cerca de 25 minutos.
- Retire da arca e coloque no frigorífico até à hora de servir.
Dica 2
Ingredientes
- 800 g de camarão de tamanho médio
- Limão q.b.
- Sal q.b.
Preparação:
- Cubra o fundo de uma panela com rodelas grossas de limão. Cubra com os camarões, tempere com sal e adicione água só até cobrir os camarões.
- Deixe cozer 3 minutos.
- Escorra o camarão e coloque-o numa taça grande com muito gelo.
- Salpique o camarão com sal grosso.
- Passados 5 minutos retire o camarão e sirva.
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