Dicas para Preparar Camarão

O camarão é baixo em calorias, por isso é indicado para quem está a fazer dieta. Um camarão de tamanho médio tem cerca de 7 calorias. 100 gr de camarão têm cerca de 25 gramas de proteína. A melhor forma de o consumir numa dieta é cozido podendo ser adicionado a saladas ou salteados.

Algumas dicas para cozer camarão

 

Dica 1

Ingredientes

  • 1 kg de camarão de tamanho médio
  • Casca de uma cebola rocha
  • Uma mão cheia de sal
  • 1 malagueta

Preparação:

  1. Coloque o camarão numa panela e cubra com água. Junte o sal, a casca da cebola e a malagueta.
  2. Logo que abrir fervura retire do lume e escorra.
  3. Coloque o camarão num tabuleiro, tape com um pano de cozinha e coloque na arca congeladora cerca de 25 minutos.
  4. Retire da arca e coloque no frigorífico até à hora de servir.

 

Dica 2

Ingredientes

  • 800 g de camarão de tamanho médio
  • Limão q.b.
  • Sal q.b.

Preparação:

  1. Cubra o fundo de uma panela com rodelas grossas de limão. Cubra com os camarões, tempere com sal e adicione água só até cobrir os camarões.
  2. Deixe cozer 3 minutos.
  3. Escorra o camarão e coloque-o numa taça grande com muito gelo.
  4. Salpique o camarão com sal grosso.
  5. Passados 5 minutos retire o camarão e sirva.